食品安全卫生工作是保障师生健康的重要工作，为强化学校食堂的监管，消除学校食品安全隐患，为师生提供安全放心的食品。4月24日下午，校总务处在行政楼401会议室召开了食品安全工作会议，副校长王浩、总务处主任严春、副主任吴玉和、王磊、徐顺国和两校区食堂管理人员参加了此次会议。

与会人员首先听取了分管食堂工作的王磊和吴玉和两位领导的近期有关食堂管理和疫情防控的工作汇报，王主任对食堂食品采购、烹饪、存储、留样等环节提出了一些意见和要求。接下来三位食堂负责人对进校以来食堂管理工作进行了回顾和总结，他们一致表示将会认真听取来自学校师生和家长的意见和建议，努力提高食堂管理水平、提高服务质量，三位负责人还汇报了日常工作中遇到的一些实际困难，希望学校有关部门能够协助解决。

会上，严春主任肯定了学校食堂工作，表扬了全体食堂工作人员在工作中干劲十足、团结协作、给全体师生提供了安全、营养的午餐。他还要求每位食堂工作人员牢记安全第一，时刻警醒自己，把好安全关，在日常操作中做到规范、科学。严春主任对食品安全做了具体强调：要求建立规范的陪餐制度；要求指定食品验收区域并安装视频监控；要求做好食品存储工作，剩余饭菜不得二次加工；要求全体食堂工作人员做好个人卫生、规范着装，保障食材的新鲜和质量；注重环境设备安全，严格按照规章制度进行操作，及时对设施设备和餐具进行清洁消毒，把常规工作落实到每一天。

王校长在认真听取与会人员发言后，充分肯定了此次会议的必要性和重要性。他说学校食品安全关乎全校、 关乎社会的稳定，不能有丝毫的闪失和懈怠，食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈。我校食堂管理工作一直受到上级部门的表彰，在当前疫情防控、双减政策、和气温升高等新形势下食品安全工作难度更大，强调大家要有高度的政治站位，树立规矩意识，严格遵守学校有关食品安全的规章制度。食堂要按照工作责任制，一级抓一级，一级对一级负责，发现问题及时上报，形成职责分明的工作机制，提升食堂的服务品质，保证让师生吃得放心，争取让师生吃得更加开心！