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让家长放心，让师生满意——食堂专项检查
2019/3/25 15:25:47 来源：本站 作者：管理员 人气：5801次3月20日上午，王浩校长带领总务处严春主任、王磊副主任对食堂进行专项检查。王校长仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。现场询问、了解工作人员餐具消毒情况，详细查阅了食材验收台账。
检查结束后，王校长就地召开食堂会议。会上，王校长传达了近期市教育局关于食堂食品安全的会议精神，并指出食堂今后的工作要吸取成都七中事件教训，食堂人人都要有责任意识和安全意识，要严控食品原料关，坚决杜绝把霉变、腐烂、过期原料流入食堂；操作过程中要严格按照流程和规范，清洗和消毒要到位。然后王校长肯定了开学以来食堂的工作，要求食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为全校师生营造一个良好、安全的环境，做让家长放心，让师生满意的食堂。
接着严春主任对食堂具体工作做了再次提醒，要求食堂日常按照“五常法”来进行管理，要做到常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律，食品加工、制作过程中，必须严格按照规定进行，不能有任何马虎。
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