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淮阴师范学院附属中学总务处食堂管理员岗位职责

2013/2/21 9:56:10   来源:本站   作者:施海泉、吴玉和、陶建   人气:3615次

附中总务处规章制度

             总务处食堂管理员岗位职责

 1.在总务主任的领导下,负责食堂的全面管理工作,敦促食堂经营者按合同和招标协议进 行经营。以身作则,带头执行各项规章制度。

 2.搞好食堂卫生的监督管理工作,坚决贯彻《食品卫生法》及食品卫生的各项要求,坚 决杜绝群体性食物中毒事件的发生。积极采取各种措施,搞好饮食卫生、环境卫生和个人卫生。

 3.抓好食堂的安全工作,督促食堂经营者对全体工作人员特别是新进人员的安全培训,督促食堂经营者制定各种规章制度;督促食堂经营者认真落实各项安全管理制度。严格执行各种操作规程,杜绝各种事故的发生。

 4.抓好食堂的督促食堂经营者带领全体员工进行政治、业务学习。虚心听取各方意见和建议,积极改进食堂的工作。

 5.坚持做好“日检查”制度,发现问题及时处理,限时整改,并做好记录。

   6.负责拟定食堂管理工作细则,制订工作计划,贯彻执行学校安排的工作。



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