5月7日下午，后勤保障中心在图书馆111会议室召开学校膳食管理委员会（校膳管会）学生成员会议，学校食堂分管领导、食堂管理人员及校膳管会全体学生参加会议。

会议由严春副主任主持。严主任首先带领膳管会同学一起学习食堂管理和食品安全操作规范等基本知识，主要从食堂员工个人卫生要求，工作服和口罩、手套等使用规范，厨房各种工具和容器专用要求，食品留样规范要求，食堂内外环境的卫生保洁要求等方面进行了讲解学习。

会议最后由学校分管后勤工作贡元良校长做总结发言。贡校长首先肯定了学校膳管会成立以来所做的食堂监管工作所取得的成绩，并结合我校食堂的实际情况，对校膳管会管理工作提出了针对性的建议和要求，要求膳管会成员要进一步明确食品安全的重要性，加强对食堂工作各个环节的督查，要求两食堂负责人无条件的接受和配合膳管会同学的随机检查，同时请校膳管会的同学多利用课余时间走进食堂进行督查，并把同学们对学校膳食工作的建议和意见及时反馈给学校食堂管理负责人，食堂负责人要认真对待同学们的建议，及时做出回应和改进，争取为全校师生提供更好的服务和保障。

会议结束后，膳管会全体同学到食堂进行现场督查。同学们走进餐厅，深入食堂后厨，检查环境卫生和食堂员工工作情况。两位食堂负责人还向同学们讲解厨房各功能区的分布及作用，介绍自己食堂的管理理念和制度。参观督查全过程同学们聚精会神，认真听讲的同时还提出自己的一些看法和建议，收获满满。

现场督查结束后，后勤保障中心还请同学们对食堂开学以来的工作进行总结和评价，每位同学都无记名的参加了对食堂工作满意度的问卷调查，并提出了自己的建议和意见。